Votre Torréfacteur Expert. Et s'il y avait un torréfacteur qualifié qui sélectionnait et préparait le meilleur café pour vous sur simple pression d'un bouton? Et si ce torréfacteur vous offrait l'attention personnalisée que l'on ne trouve que dans les commerces traditionnels de quartier? Eh bien, ce torréfacteur existe et vous venez de le trouver, il s'appelle Hayman. Créé en 2014. Équipe expérimentée formée par Specialty Coffee Association. Philosophie artisanale. Café de Spécialité Fraîchement Torréfié. Hayman est né en 2014 avec la mission de vous offrir une grande sélection de cafés de spécialité frais. Nous sommes reconnaissants d'avoir eu la chance de servir des milliers de clients, que nous considérons comme des amis. Nous sommes fiers de connaître par cœur les noms de nos clients réguliers. Notre équipe travaille dur pour vous offrir le meilleur café et vous surprendre avec ces détails qui comptent. Nous visons à nous améliorer constamment, tout en améliorant le monde qui nous entoure. Café arabica de qualité supérieure, connu sous le nom de café de spécialité. Origine unique, jamais mélangée. Appréciez le caractère individuel de chaque café. Fraîchement torréfié lorsque nous recevons votre commande. Ravissez vos sens avec les cafés les plus incroyables. Un Tout Nouveau Concept de Café. Café de Spécialité Pour être classés comme café de spécialité, les grains d'arabica doivent obtenir au moins 80 points sur une échelle de 100 points avec des normes de qualité objectives. La plupart du café n'est pas assez bon et ne fait donc pas partie de notre offre. Fraîchement Torréfié Votre café n'est torréfié qu'à réception de la commande dans notre torréfaction pour un maximum de fraîcheur. Le café commence à perdre de son arôme et de sa saveur juste après avoir quitté le torréfacteur, et cela se produit encore plus rapidement s'il est moulu. Dans Tous Les Formats Le café vous est livré dans le format le plus pratique. Tout le café est disponible en grains, moulu, en capsules et même, en grains de café vert non torréfiés pour ceux qui préfèrent faire eux-mêmes la torréfaction du café. Éthique & Ecologique Nous travaillons directement avec les producteurs de café et avec les importateurs qui partagent notre objectif d'autonomiser les producteurs avec un salaire équitable et des partenariats à long terme. Nous utilisons uniquement des équipements de torréfaction à faibles émissions dans nos installations modernes. Conseils Pour Préparer Votre Café. Moudre Si possible, utilisez un moulin à meules au lieu d'un moulin à lame. Un moulin à meules de qualité assure une mouture uniforme et donc une bonne extraction. Essayez de moudre votre café juste avant l'infusion et ne moulez que la quantité dont vous avez besoin. Le café conserve sa fraîcheur plus longtemps en grains que moulu. Peser Le bon rapport café/eau est essentiel pour préparer un café délicieux. Différents cafés ont des densités et des tailles différentes, il est donc avantageux d'investir dans une bonne balance numérique. En fonction de la méthode de préparation et des goûts personnels, nous suggérons un rapport café/eau entre 1:13 et 1:17. L'exception est l'espresso, une boisson de 25-35ml préparée à partir de 7-9 g de café. Qualité de L'eau Étant donné que le café infusé contient environ 98% d'eau, il est facile de comprendre pourquoi la qualité de l'eau est essentielle. Que vous fassiez passer l'eau du robinet à travers un filtre à charbon ou que vous optiez plutôt pour de l'eau en bouteille (conseil: visez une eau avec un pH de 7), l'important est de vous assurer que votre eau a bon goût. Préservation Nous vous recommandons de conserver votre café de spécialité fraîchement torréfié dans le sac de café Hayman d'origine, qui est livré avec une valve de dégazage unidirectionnelle et une fermeture à glissière pour verrouiller la fraîcheur, ou alternativement dans un récipient hermétique. Ensuite, placez-le dans un endroit frais et sombre. Kona d'Hawaï Blue Mountain de la Jamaïque Geisha du Panama Coffret Dégustation de Cafés de Spécialité Autres Cafés de Spécialité Hayman Ajouter au panier Ajouter au panier Ajouter au panier Ajouter au panier Ajouter au panier Avis client 4,1 sur 5 étoiles 12 4,2 sur 5 étoiles 36 4,0 sur 5 étoiles 79 — 4,3 sur 5 étoiles 5 Prix 54,99 €€54,99 54,99 €€54,99 54,99 €€54,99 59,99 €€59,99 49,99 €€49,99 Notes de Saveur Doux, équilibré, avec des notes de saveur de caramel Délicat et légèrement fruité, avec des notes de saveur de chocolat et une finale sucrée Mangue et mandarine, arôme de jasmin Abricot et pêche, arôme floral Varie Format Grains, moulu, café vert, capsules Grains, moulu, café vert, capsules Grains, moulu, café vert, capsules Grains, moulu, café vert Grains, moulu, café vert, capsules Taille Grains / Moulu / Vert: 100g, 200g, 340g, 454g, 680g. Capsules pour Nespresso: 20 unités. Capsules pour Keurig K-Cup: 18 unités. Grains / Moulu / Vert: 100g, 200g, 340g, 454g, 680g. Capsules pour Nespresso: 20 unités. Capsules pour Keurig K-Cup: 18 unités. Grains / Moulu / Vert: 100g, 200g, 340g, 454g, 680g. Capsules pour Nespresso: 20 unités. Capsules pour Keurig K-Cup: 18 unités. Grains / Moulu: 6 x 60g (360g Total) | Vert: 6 x 100g (600g Total) Grains / Moulu / Vert: 100g, 200g, 340g, 454g, 680g. Capsules pour Nespresso: 20 unités. Capsules pour Keurig K-Cup: 18 unités. Torréfaction Moyenne Moyenne Moyenne Moyenne Moyenne Méthodes de Préparation Toutes Toutes Toutes Toutes Toutes Origine Unique ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ Origine Hawaï, États-Unis Jamaïque Panama Brésil, Colombie, Éthiopie, Kenya, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Sumatra Varie